Nové a nevšední recepty z celého světa. Zkusit kuchyni trochu oživit, nevařit pořád stejné menu, které by se už strávníkům opravdu zajídalo. Každý chce své hosty potěšit a přichystat něco, nač budou rádi vzpomínat. Výborná chuť, omamná vůně, to vše v kombinaci s dalšími kvalitními surovinami. Olivový olej je jedničkou středomořského stravování, pohladí zažívání, prospěje svými polyfenoly a dobře si rozumí i s dezerty. Výborný part odvede společně s mořskými rybami a neztratí se ani v houbové polévce, jejíž chuť je jinak poměrně výraznou.
více v článku...
Bazalka a rajčata, taková vůně vás čeká
Když se řekne kvalitní olivový olej, jistě se vám vybaví příjemné aroma, které po otevření malých lahviček doslova a do písmene prosytí celou místnost. Je to pomyslný začátek celé akce, pokud chcete připravit rodině plný talíř dobrot. Poznáte jej snadno, má uvedenou aciditu a dobře víte, odkud pochází – na obalu není tajuplný nápis, že olej pochází z EU a tak podobně. Dejte šanci třeba Chiavalon Ex Albis, jenž je sběratelem ocenění a velkou pýchou bratrů z Istrie. Aroma po čerstvě posečeném trávníku a rajčatech je něčím, co umí ocenit olivoví znalci. Pořád ale jde jen o jednu ze šesti různých variací na olivy. Projdeme se dál po krásně zeleném háji?
Organic je ideální téma pro grilované ryby
Zelené jablko a rajčata, trochu mandlí a šalvěje. Dohromady kompozice, jíž zkrátka vůbec nelze odolat. Chiavalon Organic je vhodným partnerem pro luštěniny, ale také grilované ryby. Máte rádi sýry? I tehdy je vhodnou alternativou, která udělá spoustu dobrého. Rizota nebo vanilková zmrzlina, i tehdy může zazářit. Vidíte, kolik rolí zvládne jedna lahvička s olivovým pokušením? O kvalitních hercích se říkává, že zvládnou různé role, od padouchů a ničemů až po ty, kde jsou vzorem všech ctností. Právě v tom se skrývá mistrovství, které se pak může přenést i do kuchyně. Chorvatský olivový olej se pak může stát vašim věrným společníkem a doprovodem. Stačí mu dát příležitost!
